Pratik Kabak Dolması Nasıl Yapılır? - PRATİK YEMEK TARİFLERİ

Pratik Kabak Dolması Nasıl Yapılır?

Pratik Tariflerimiz kolay anlaşılır ve resimli olarak paylaşıyoruz. Her Tarifimizin sonunda Püf Noktası ekliyor yeni bilgiler kazanmanıza ve ya tazelemenize yardımcı olmaya çalışıyoruz.

Bugün paylaşacağım tarif ise Kabak dolması tarifi olacak.  Üniversitede gastronomi okurken Türk Mutfağı dersinde ev usulü pişirdiğimiz lezzetli bir tarif kendisi.  Uzun zamandır reçetesi ve sunum fotoğrafıyla birlikte usb belleğimde bekleyen bu tarifi sitemize yüklemek ve  sizlede paylaşmak istedim.  Şimdi Pratik Kabak Dolması  Tarifimizin malzeme listesiyle işe koyulalım.

Pratik Kabak Dolması Yemek Tarifi

Kaç Kişilik: 4 – 6
Hazırlık Süresi: 20 Dk
Pişirme Süresi: 35 Dk

Pratik Yemek Tariflerini sizlerle paylaşmaya devam ediyoruz. Bu gün sizlere Pratik Tarifimizi aşama aşama nasıl yapılacağını anlatacağım.

Kabak Dolması Malzemeleri

  • 5 tane orta boy kabak
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 su bardağı su
  • Bir tutam kuru nane
  • 1.5 su bardağı pirinç
  • 2 adet domates
  • Yarım demet dereotu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker

Kabak Dolması Tarifi

1 Öncelikle kabakları yıkayın ve ikiye kesip oyacak yardımıyla  kabakları dikkatlice oyunuz. Diğer taraftan pirinçleri iyice yıkayıp bir kaba alınız. Üzerine kıymayı, ince ince doğranmış domatesi, 1 tatlı kaşığı toz şekeri, yarımşar demet  ince kıyılmış maydanozu ve dereotunu koyunuz. Yağını, tuzunu, karabiberini de ekleyip yoğurunuz.

2Oyulmuş kabakları bu harçla fazla bastırmadan doldurunuz.1 kaşık domates salçasını ve 1 kaşık biber salçasını 1  su bardağı sıcak su ile incelttikten sonra kabakların üzerine dökünüz.Geriye kalan 2 adet domatesi halka halka doğrayıp kabakların üzerine kapak yapınız ve doldurduğunuz kabaklarınızı yıkılmayacak şekilde tencereye diziniz.  Kabakların yarısına gelecek kadar sıcak su döküp ocağa koyunuz. Önce harlı ateşte daha sonrada çok kısık ateşte dolmalarınızı pişiriniz… Bu şekilde yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirmeye devam edin. Arada kabaklarınızı kontrol edip pişme süresini kısaltabilirsiniz..

Bu Tarif Size Özel  PRATİK KABAK MÜCVER TARİFİ

3 Arzu ederseniz kabak dolmanızı yoğurt ile servis edebilirsiniz.Ya da kabak dolmanızı domates kabuğundan elde ettiğiniz güller ve dereotu ile de süsleyebilirsiniz. Dolmanızı sunduğunuz tabağa nar ekşisi ile basit desenlerde yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN . . .

Kabak Dolması Tarifi Püf Noktası

1Dolmalık kabaklarınızın iç harcını hazırlarken bir tatlı kaşığı şeker ilave ederseniz domatesin asitini almanıza yardımcı olur.

2Pirinç miktarının belirlenmesi için en pratik yol toplam dolmalık kabak sayısının yarısı kadar seçmiş olduğunuz bir dolmalık kabağı ölçü olarak kullanabilirsiniz.

Pratik Kabak Dolması Tarifi mizi tüm detaylarıyla birlikte sizlerle paylaştım. Bir başka tarifimizde buluşmak üzere Lezzetle kalın.

Pratik Kabak Dolması Nasıl Yapılır?” için bir yorum

  • 9 Şubat 2019 tarihinde, saat 20:04
    Permalink

    Tarifiniz gayet güzelmiş paylaşım için teşekkürler çok başarılı olmuş anlatım

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir