Pratik erkez Tavuu Tarifi

 

Pratik Tariflerimiz kolay anla覺l覺r ve resimli olarak payla覺yoruz. Her Tarifimizin sonunda P羹f Noktas覺 ekliyor yeni bilgiler kazanman覺za ve ya tazelemenize yard覺mc覺 olmaya 癟al覺覺yoruz.Bug羹nk羹 tarifimiz erkez Tavuu … ncelikle hakkk覺nda biraz bilgi verelim sonrada tarife ge癟elim. erkez Tavuu asl覺nda erkez halk覺na ait bir ana yemektir. Ancak bizim k羹lt羹r羹m羹zde zaman i癟inde erkez Tavuu al覺n覺p souk tavuk mezesi olarak kullan覺lmaya balan覺lm覺t覺r. Biz bu tarifimizde sizlerle meze haliyle erkez tavuunu paylaaca覺z. Yak覺n zamanda ise erkez Mutfak K羹lt羹r羹n羹 arat覺r覺p sizler ile paylaaca覺z.Merak ederseniz bizi takipte kal覺n覺z. erkez kardelerimizden orijinal yemek halinin tarifini yorum olarak bekleriz 😉 😊

 

Pratik erkez Tavuu Tarifi

Ka癟 Kiilik: 6-8
Haz覺rl覺k S羹resi: 15 Dk
Piirme S羹resi: 25-35 Dk

Pratik Yemek Tariflerini sizlerle paylamaya devam ediyoruz. Bu g羹n sizlere Pratik Tarifimizi aama aama nas覺l yap覺laca覺n覺 anlataca覺m.

imdi Pratik erkez TavuuTarifimizin malzeme listesiyle ie koyulal覺m.

Malzemeler:

    • 1 adet tavuk
    • 3 su barda覺 ceviz i癟i
    • 3 su barda覺 tost ekmei i癟i
    • 1 癟ay ka覺覺 tuz
    • 1 癟ay ka覺覺 pul biber.
    • 1,5 su barda覺 s羹t
    • 1 su barda覺 tavuk suyu
    • 8 癟ay ka覺覺 ceviz ya覺
    • 2 癟ay ka覺覺 k覺rm覺z覺 biber

    Pratik erkez Tavuu Tarifi

    • 1Tavuklar覺 derin bir tencereye koyunuz , 羹zerini kaplayacak ekilde souk su doldurunuz ve atee koyunuz. Bir iki ta覺m kaynat覺n覺z. Kaynat覺rken tavuun 羹zerinde biriken kefleri bir kevgir yard覺m覺yla al覺n覺z. Dilerseniz tavuu kaynat覺rken suyuna bukegarni koyabilirsiniz. (Bukegarniye link verilecek.) Birazda tuz ilave ederek 60 dakika kadar , piinceye kadar tavuu kaynat覺n覺z. Tavuk kaynay覺nca soumaya b覺rak覺n覺z.
    • 2Tost ekmeini rondodan veya rendeden ge癟irerek 癟ekiniz. Cevizi de ayn覺 ekilde kaba bir un haline gelene kadar 癟ekiniz.K羹癟羹k bir tencerede 3-4 dakika kadar 癟ekilmi ceviz i癟ini kavurunuz. Baka bir tencerede s羹t羹 kaynat覺n覺z. S羹t kaynad覺ktan sonra ekmek i癟ini at覺n覺z, sonra tavuk suyunu ve kavrulmu ceviz i癟ini ilave ediniz. Tuzunu biberini de damak zevkinize g繹re ayarlay覺n覺z. Tavuk suyu koymak yerine tamamen s羹t de koyabilirsiniz. Sosun k覺vam覺n覺n biraz koyuca ama ak覺ca olmas覺na dikkat ediniz. Yani sos 癟orbadan biraz daha koyu k覺vamda olmal覺d覺r.

      3Souyan tavuun derisini soyunuz ve kemiklerini ay覺r覺n覺z. Deri ve kemikten ay覺rd覺覺n覺z tavuu didikleyiniz. Didiklediiniz tavua tuzu biberi at覺n覺z , sosun yar覺s覺n覺 d繹k羹n羹z ve harmanlayan覺z. Sosun dier yar覺s覺n覺 羹st羹ne d繹kmek i癟in ay覺r覺n覺z.

      4S羹slemesinde b羹t羹n 癟erkez biberi, ceviz ya覺, f覺nd覺k ya, k覺rm覺z覺 toz biber, maydonoz , taze k覺v覺rc覺k marul yapra覺, k覺rm覺z覺 turp gibi g覺dalardan yararlanabilirsiniz.

      Pratik erkez Tavuu TarifiP羹f Noktas覺

    • 1erkez tavuu i癟in kulland覺覺n覺z tavuk k繹yde yetimi doal bir tavuk olursa mezeniz daha lezzetli olacakt覺r. Mezenizin lezzetini etkileyecek 繹nemli bir husus da cevizin kalitesidir. Bayat ve kalitesiz bir cevizden muhteem bir sos beklenemez.
    • 2Kullan覺lan ekmek de 繹nemlidir; ekmeklerin erkez tavuunda bize salad覺覺 yarar sosu balamas覺d覺r. 襤癟 younluu olarak dier ekmeklerden daha youn olmas覺 nedeniyle tost ekmeinin i癟ini 繹neriyoruz. erkes tavuunuzun beyaz g繹r羹nmesini istiyorsan覺z tost ekmeinin kenarlar覺n覺 kullanmay覺n覺z. Cevizi kavururken yakmay覺n覺z, yanm覺sa kullanmay覺n覺z.
    • S羹t羹n de fazla kaynat覺lmamas覺na 繹zen g繹stermek gerekir aksi halde s羹t kesilebilir.

AF襤YET OLSUN . . .

Pratik erkez TavuuTarifimizi t羹m detaylar覺yla birlikte sizlerle paylat覺k. Bir baka tarifimizde bulumak 羹zere Lezzetle kal覺n.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here