PRATİK KAHVALTILIK KREP NASIL YAPILIR ? - PRATİK YEMEK TARİFLERİ

PRATİK KAHVALTILIK KREP NASIL YAPILIR ?

Pratik Tariflerimizi kolay anlaşılır ve resimli olarak paylaşıyoruz. Her Tarifimizin sonunda Püf Noktası ekliyor yeni bilgiler kazanmanıza ve ya tazelemenize yardımcı olmaya çalışıyoruz. Pratik Krep Tarifi malzeme listesiyle işe koyulalım.

Pratik Krep Tarifi

Kaç Kişilik: 4 – 6
Hazırlık Süresi: 10 Dk
Pişirme Süresi: 20 Dk

Pratik Yemek Tariflerini sizlerle paylaşmaya devam ediyoruz. Bu gün sizlere Pratik Tarifimizin aşama aşama nasıl yapılacağını anlatacağım.

Kahvaltılık Krep Tarifi Malzemeleri

  • 2 adet yumurta
  • 200 gr un
  • 300 ml süt
  • 100 ml su
  • 6 gr tuz
  • 40 gr eritilmiş tereyağı

Kahvaltılık Krep Tarifi

1Krep (crépe) Fransız mutfağından bir hamur işi , kahvaltılıkların vazgeçilmezi… Büyüklerimizin bize cızlak yada akıtma olarak aktardığı, şimdilerde ise krep diye duyduğumuz tül inceliğinde lezzetli mi lezzetli tatlı yada tuzlu olaraktüketilebilen, tatlı yapımlarında da kullanılan bir hamur işi… Restoranlarda, kahvaltı veren kafelerde, otellerin kahvaltı saatinde açık büfe show  bölümlerinde yada gastronomi derslerinde karşımıza krep olarak çıkan bu hamur işi aslında çok eskiden beri bizim kültürümüzde de vardır. Anadolu’da  eskilerden beri bilinen bu tarifin ismi yöreden yöreye akıtma, cızlak yada  cızlama olarak değişmektedir. Örneğin Merzifonlu gastronomi sınıf arkadaşıma  göre krep değil cızlaktır. 😊 😊 😊

2Şimdi gelelim bu cızlağı yada krebi nasıl yapacağınıza …. Öncelikle unu eleyiniz ki içinde topak vs. kalmasın ve krebiniz pürüzsüz olsun.Derin bir kaba unu, sütü, suyu, tereyağı, tuzu ve şekeri alın topak kalmayana kadar iyice çırpınız. Sonra yumurtaları ekleyiniz ve çırpmaya devam ediniz. Hamur kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda olmalıdır.

3 Teflon tavaya bir çay kaşığı kadar margarin veya sıvı yağ koyup kızdırınız. Tavanın tam ortasına bir kepçe krep hamuru dökerek yayınız. Her iki tarafını da çevirerek orta ateşte pişiriniz.İsteğinize göre içine bal, peynir, reçel, çikolata sürerek tüketebilirsiniz…

Bu Tarif Size Özel  PRATİK KROKAN TARİFİ PÜF NOKTALARI NELERDİR?

4Omletinizi tuzlu tüketmek isterseniz sade hazırlamak yerine hamur karışımını elde ettikten sonra incecik maydonoz veya dereotu atıp karıştırdıktan sonra da pişirebilirsiniz.AFİYET OLSUN . . .

Kahvaltılık Krep Tarifi Püf Noktaları

1 Hazırlanan karışımı bir süre dinlendirir ve elekten süzerek kullanırsanız daha pürüzsüz ve lezzetli bir krep yaparsınız.
Krep hamurunun kıvamı oldukça cıvık ve akışkan olmalıdır. Unun kalitesi, yumurtanın büyüklüğü vb.tarifinize etki edebilir. Dolayısıyla ölçüyü iyi ayarlayabilmek gerekir.Ayrıca evde yapıyorsanız ve tavada pişirecekseniz tava alçak kenarlı ve yapıştırmaz olmalıdır. Aksi halde krebi çevirmekte güçlük çekersiniz.
Eğer büyük otellerde çalışacaksanız hamurun kıvamını tutturamam, krebi pişiremem diye dert etmeyin.Büyük oteller özellikle herşey dahil sistemi ile çalışanlar sirkülasyonun fazla olması nedeniyle birçok ürünü hazır aldıkları gibi krep içinde toz karışım almaktadırlar. Size ise sulandırmak kalacaktır.Hamuru hazırladıktan sonra ızgaranın üzerine bir sos kepçesi dolusu döker, kepçenin altıyla içten başlayıp dışa daireler çizerek hamuru yayarsınız. Büyük bir metal spatula yardımıyla çevirirsiniz. Eğer saca dökerek pişirecekseniz bir attırgaç yardımıyla çevirebilirsiniz.

2 Konuya bu kadar derinlemesine girmişken krep ve pankek farkına değinmeden geçmeyelim. Krep Fransız kültürüne aittir,su kullanılır, kabartma tozu veya maya kullanılmaz.Bu sebeple inceciktir.Pancake ise Amerikan kültürüne aittir ve kabartma tozu kullanılır. Pankekler 10 cm civarı küçük yuvarlak ve kalın olur.

Pratik KrepTarifimizi tüm detaylarıyla birlikte sizlerle paylaştım. Bir başka tarifimizde buluşmak üzere Lezzetle kalın.

PRATİK KAHVALTILIK KREP NASIL YAPILIR ?” için 39 yorum

  • 4 Şubat 2019 tarihinde, saat 14:52
    Permalink

    Tarifleriniz güzel ellerinize saglik

    Yanıtla
    • 4 Şubat 2019 tarihinde, saat 14:55
      Permalink

      Değerli yorumunuz için biz teşekkür ederiz. Tarifimizi deneyimledikten sonra tecrübenizi bizimle paylaşırsanız mutlu oluruz.

      Yanıtla
  • 4 Şubat 2019 tarihinde, saat 15:11
    Permalink

    Makale çok güzel yemek tarifleri en güzeli burdan alınır helal olsun admin

    Yanıtla
  • 4 Şubat 2019 tarihinde, saat 15:16
    Permalink

    Makalenen çok güzel ve anlamlı bence daha ayrıntılı anlatabilirsin admin

    Yanıtla
  • 4 Şubat 2019 tarihinde, saat 18:52
    Permalink

    Çok güzel tarif yapması pratik ve kolay elinize sağlık

    Yanıtla
  • 4 Şubat 2019 tarihinde, saat 21:00
    Permalink

    Evet bu tarif reçeteler gastronomi çok iyi anlatılmış harika yiyecekler gerçekten çok iyi

    Yanıtla
  • 4 Şubat 2019 tarihinde, saat 21:01
    Permalink

    Tarif reçete gastronomiyle çok iyi buluşmuş gerçekten harika tarifler yiyecekler.anlatım çok iyi

    Yanıtla
  • 6 Şubat 2019 tarihinde, saat 19:16
    Permalink

    İlk fırsatta deneyeceğim umarım resimdekine benzer 🙂

    Yanıtla
  • 8 Şubat 2019 tarihinde, saat 20:05
    Permalink

    beğendim.güzel bir tarif olmus.denemek gerekli

    Yanıtla
  • 10 Şubat 2019 tarihinde, saat 12:59
    Permalink

    bunu hemen deniyicem güzel bir tarif gerçekten

    Yanıtla
  • 12 Şubat 2019 tarihinde, saat 15:47
    Permalink

    Kahvaltıda en sevdiğim şeylerden birisidir gerçekten ama sizin tarif farklı duruyor denemek gerek.

    Yanıtla
  • 14 Şubat 2019 tarihinde, saat 20:32
    Permalink

    Bu tarz pratik yemekleri yapmayı sevenler için güzel bir tarif olmuş. Emekleriniz için teşekkürler.

    Yanıtla
  • 15 Şubat 2019 tarihinde, saat 21:11
    Permalink

    Yemek yemek ayrı bi tad heleki kendi ellerinle yaptıysan ayrı güzel tarifleriniz için teşekkürler 🙂

    Yanıtla
  • 19 Şubat 2019 tarihinde, saat 19:50
    Permalink

    Bu tarz pratik yemekleri yapmayı sevenler için güzel bir tarif olmuş. Emekleriniz için teşekkürler

    Yanıtla
  • 26 Şubat 2019 tarihinde, saat 17:07
    Permalink

    tam aradığım yer ellerinize sağlık 🙂

    Yanıtla
  • 2 Mart 2019 tarihinde, saat 14:03
    Permalink

    Tarif reçete gastronomiyle çok iyi buluşmuş gerçekten harika tarifler yiyecekler.anlatım çok iyi

    Yanıtla
  • 3 Mart 2019 tarihinde, saat 19:31
    Permalink

    kahvaltı sağlıklı bir günümüz için son derece önemlidir krep ile kahvaltı bana ayrı bir tat lezzet verir..çok güzel anlatım..eline ve emeğine sağlık..tariflerin devamı olur…

    Yanıtla
  • 10 Mart 2019 tarihinde, saat 13:25
    Permalink

    Oldukça güzel hazırlanmış bir yemek tarifi hazırlanışını iyice okudum.Evde de deneyeceğim.Başarılarınızın devamını dilerim.İyi çalışmalar.

    Yanıtla
  • 18 Mart 2019 tarihinde, saat 16:37
    Permalink

    Hem pratik hemde güzel hazılanması çok pratik kahvaltı elinize sağlık kahvaltıda deniyecem.

    Yanıtla
  • 20 Mart 2019 tarihinde, saat 14:10
    Permalink

    tarifi denedim çok mükemmel oldu misafirlerim çok beğendi herkes denesin bu tarifi bence.

    Yanıtla
  • 22 Mart 2019 tarihinde, saat 00:20
    Permalink

    daha önce bir kaç tarifi denedim ancak sizin verdiğiniz tarif içlerinde en iyisi oldu. teşekkürler

    Yanıtla
  • 25 Mart 2019 tarihinde, saat 02:53
    Permalink

    Tarifleriniz güzel ve anlaşılır bir şekilde anlatmışsınız elinize ve emeğinize sağlık

    Yanıtla
  • 25 Mart 2019 tarihinde, saat 02:55
    Permalink

    elinize ve emeğinize sağlık tarifler çok güzel olmuş en kısa zamanda mutlaka deneyeceğim.

    Yanıtla
  • 25 Mart 2019 tarihinde, saat 13:55
    Permalink

    Hiç yemek becerim yoktur benim. Belki sayenizde birşeyler öğrenebilirim. bakalım neler olacak:) paylaşım için teşekkürler.

    Yanıtla
  • 25 Mart 2019 tarihinde, saat 22:56
    Permalink

    Bekar olmakta güzel ancak böyle güzel tariflerle bekar yaşamak daha güzel teşekkürler.

    Yanıtla
  • 26 Mart 2019 tarihinde, saat 00:57
    Permalink

    bekar biri olarak yemek yapmanın mecburiyetten çıkarak keyif haline dönüşmesinde bu işin püf noktalarının önemi çok büyük bunları bizlerle paylaştığınız için teşekkür ederim…

    Yanıtla
  • 27 Mart 2019 tarihinde, saat 13:16
    Permalink

    tarifiniz çok güzel, evde sabah kahvaltısında yaptık ve muhteşem oldu. bizler ile paylaştığınız için teşekkürler

    Yanıtla
  • 28 Mart 2019 tarihinde, saat 01:17
    Permalink

    on numara tarifler çok başarılı tavsiye ediyorum

    Yanıtla
  • 29 Mart 2019 tarihinde, saat 10:44
    Permalink

    Muhteşemsiniz gerçekten, verilen bunca emek güzel bir yemeğe sonrada sunuma dönğüşmüş 🙂

    Yanıtla
  • 29 Mart 2019 tarihinde, saat 17:21
    Permalink

    Tarifeniz çok güzel teşekkür ediyorum. Denedim ve çok mükemmel oldu.

    Yanıtla
  • 29 Mart 2019 tarihinde, saat 18:19
    Permalink

    birçok krep tarifi görmüştüm. ama anlattıklarınız daha çok pratiğime gitti. sade anlatımınız için ayrıca teşekkür ederim.

    Yanıtla
  • 2 Nisan 2019 tarihinde, saat 15:01
    Permalink

    Bu tarz pratik yemekleri yapmayı sevenler için güzel bir tarif olmuş. Emekleriniz için teşekkürler.

    Yanıtla
  • 2 Nisan 2019 tarihinde, saat 20:53
    Permalink

    Bu tarz pratik yemekleri yapmayı sevenler için güzel bir tarif olmuş. Emekleriniz için teşekkürler

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir