Pratik Kolay Tariflerin Lezzetli Adresi

Bu gün benim de çok sevdiğim Pratik Tarifler den biri olan Kabak Mücver nasıl yapılır nelere dikkat etmek gerekir sizlere kısaca bahsedeceğim. Elbette önce malzeme listemiz ile başlıyoruz.

PRATİK KABAK MÜCVER MALZEMESİ

  • 3 adet orta boy kabak
  • 4 adet taze soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 4 demet dereotu
  • 2 yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 50 gram ezilmiş Beyaz peynir
  • yarım çay kaşığı karabiber
  • kızartma için sıvı yağ

PRATİK KABAK MÜCVER TARİFİ

Kabakları yıkayın, sap kısmını ve altındaki siyah yuvarlak kısmı kesin. Kabuklarını sıyırarak soyun ve iri parçalar halinde rendeleyin. Çukur bir kaba koyarak su salmasını bekleyin. Taze soğanın püskülünü kesin, dış yapraklarını soyun ve ince halkalar halinde doğrayın. Sarmısağı ayıklayıp ince ince çentin.

Dereotunu yıkayıp kalınca dallarını atıp yapraklarını doğrayın. Peyniri bir kap içinde çatalla ezin. Suyunu salmış rendelenmiş kabakları avucunuzun içinde sıkarak kalan suyunu da süzün. Kabağın üzerine taze soğan, sarmısak, dereotu, un, peynir ve karabiberi ilave edin. Yumurtaları kırın. Hepsini iyice karıştırın.

Karışım sulu olmayan yumuşak bir hamur haline gelince tavada yağı kızdırın. Kaşığı doldurup yavaşça tavaya bırakın. Üstlerini de kaşığın sırtı ile hafifçe düzeltip yakmadan iki taraflarını da kızartın. Kızaran mücverleri kağıt mutfak peçetesinin üzerine çıkartın. Servis tabağına alarak soğumadan sofraya getirin.

AFİYET OLSUN . . .

Pratik Lezzetler Kolay Tarifler

PÜF NOKTASI

Hem yumurta içerdiği hem de yağda kızardığı için oldukça ağır olan mücveri dengelemek için yanında yoğurt ile servis yapmakta yarar vardır. Mücveri kuvvetli ateşte kızartırsanız dışı çok çabuk pişer, hatta yanar. İçi ise çiğ kalır. Bu nedenle ateşin kuvveti iyi ayarlanmalıdır. Karışım sulu olduğu takdirde biraz un ilave ederek kıvam elde edilir.

Paylaştığımız Pratik Kabak Mücver tarifimiz ile ilgili deneyimlerinizi, size ait olan tarifleri ve ya paylaşmak istediğiniz püf noktası varsa bizimle iletişime geçebilir, yorumlarınız ile biz destek olabilir, Pratik Tarifleri sosyal medya üzerinden paylaşarak daha fazla kişiye ulaşmasını sağlamamıza yardımcı olabilirsiniz.

Bu Tarif Size Özel  PRATİK PATATES KÖFTESİ TARİFİ

Bizleri Youtube kanalımızdan, Instagram kanalımızdan ve ya Facebook sayfamızdan takip ederek bu güzel eşsiz tariflerimizi ilk öğrenen olma fırsatını kaçırmamış olursunuz.

1 Yorum

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here