MALZEMELER

Hamuru İçin
4 Yumurta
2 su bardağı un
2 kaşık kakao
2 su bardağı süt (veya demlenmiş çay)
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı şeker
Cocostar İç için
3 yumurta akı
1.5 su bardağı Hindistan cevizi
1.5 su bardağı pudra şekeri

Üzerini süslemek için
1 çilek
1 yemek kaşığı kadar damla çikolata
1 tatlı kaşığı kadar pudra şekeri
YAPILIŞI
1. Hindistan cevizi , pudra şekeri ve yumurta akı bir kaba alınır ve iyice yoğurulur. Daha sonra sertleşmesi için 20 dakika kadar buzdolabında bekletilir.
2. Hamuru hazırlarken, öncelikle yumurtanın akı ve şekeri iyice köpürene kadar çırpılır.
3. Ardından yumurta sarısı ilave edilerek çırpmaya devam edilir.
4. Sıvı yağ ve süt de ilave edilerek çırpma işlemine devam edilir.
5. Kakao, kabartma tozu ve un elenerek karışıma eklenir .
6. Kek kalıbı yağlanılır.
7. Dolaptan çıkarılan cocostara kalp kalıp ile hızlıca şekil verilir.
8. Kalıbın yarısına kadar hamur dökülür.
9. Kalpler hamura yerleştirilir.
10. Kalan hamurda kalıba dökülür.
11. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirilir.
12. İçinin pişip pişmediği çöpşiş, kürdan vb. yardımıyla kontrol edilir .
13. Kalp şeklinde dilimlenmiş çilekler, damla çikolata ve pudra şekeri ile süsleyerek servis edebilirsiniz .
Afiyet olsun!

Bu Tarif Size Özel  PRATİK KABAK MÜCVER TARİFİ

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here