Pratik Kahvalt覺l覺k PankekTarifi

 

Pratik Tariflerimiz kolay anla覺l覺r ve resimli olarak payla覺yoruz. Her Tarifimizin sonunda P羹f Noktas覺 ekliyor yeni bilgiler kazanman覺za ve ya tazelemenize yard覺mc覺 olmaya 癟al覺覺yoruz. Pratik Kahvalt覺l覺k Pankek Yemek Tarifimizin malzeme listesiyle ie koyulal覺m.

Pratik Kahvalt覺l覺k Pankek Tarifi

Ka癟 Kiilik: 2-4
Haz覺rl覺k S羹resi: 10 Dk
Piirme S羹resi: 5 Dk

Pratik Yemek Tariflerini sizlerle paylamaya devam ediyoruz. Bu g羹n sizlere Pratik Tarifimizi aama aama nas覺l yap覺laca覺n覺 anlataca覺m.

Kahvalt覺l覺k Pankek Yap覺m覺 襤癟in Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 200 gr un
  • 10 gr eker
  • 300 ml s羹t
  • 6 gr tuz
  • 1 adet kabartma tozu
  • 40 gr eritilmi tereya覺

Pankek Tarifi

1 Bu b繹l羹mde pankek ile ilgili biraz bilgi vermek istiyorum. Nedir pankek? 襤ngilizcesi pancake olan dilimize pankek olarak ge癟en, yumuak dokulu, hafif ekerli, yuvarlak ekilli, genelde 10 cm civarlar覺nda , kek tad覺 bulunan Amerikal覺lar覺n 癟ok sevdii, 繹zellikle kahvalt覺larda t羹kettii hamuriidir. K羹癟羹k boylu ama lezzetli, yan覺ndaki bir癟ok yan 羹r羹nle uyumlu olduk癟a sosyal bir yiyecektir pankek. zellikle 癟ikolata, peynir, bal ile uyumu m羹thidir.

lkemizde de s覺kl覺kla t羹ketilen pankeke kahvalt覺larda , hatta 癟ay saatlerinde bile rastlamak m羹mk羹nd羹r. Ancak baz覺 kiiler taraf覺ndan krep ile kar覺t覺r覺lmaktad覺r. Pankek ABD k羹lt羹r羹ne aittir, su kullan覺lmaz, kabartma tozu kullan覺l覺r. Bizim k羹lt羹r羹m羹zde ise ak覺tma olarak bilinir. Krep Frans覺z k羹lt羹r羹ne aittir, kabartma tozu kullan覺lmaz. Bizim k羹lt羹r羹m羹zde c覺zlama, c覺zlak yada ak覺tma olarak bilinir ve yap覺l覺r. Pankek 10 cm civarlar覺nda biraz kal覺nca bir yiyecektir. Krep ise inceciktir ve daha genitir. Genellikle krep tavas覺 boyundad覺r.

2imdi yap覺l覺覺na ge癟elim: Derin bir kapta yumurta ve eker iyice 癟覺rp覺l覺r. S羹t un kabartma tozu vanilya ilave edilerek kek k覺vam覺ndan biraz daha koyu olacak ekilde pankek hamuru haz覺rlan覺r.

3 Teflon yada yap覺maz bir tavaya az s覺v覺 ya d繹k羹l羹r.Bir ka覺t havlu yard覺m覺yla ya yay覺l覺r. Bir sos kep癟esi hamur 覺s覺nm覺 olan tavaya d繹k羹lerek hamurun kendi kendine yay覺lmas覺 beklenir. Hamur yay覺l覺p pimeye balay覺nca 2-3 dakika i癟erisinde 羹st y羹zeyinde kabarc覺klar oluacakt覺r. O kabarc覺klar覺 g繹rmeden pankeki 癟evirmeyiniz. Eer 癟evirirseniz pimedii i癟in spatulan覺za yap覺abilir.Y羹zeyinde kabarc覺klar belirince ters 癟evirerek 1-2 dakika k覺zarana kadar piirilir. T羹m hamur bitene kadar bu ekilde devam edilir.

Pankekin hamurunu haz覺rlad覺覺n覺z esnada i癟ine kakao, tar癟覺n vb.ni damak zevkinize g繹re i癟ine koyup kar覺t覺rabilirsiniz. Pankekler pitikten sonra 羹zerine pudra ekeri serperek zevkinize g繹re muz, kivi, 癟ilek, 癟ikolata, bal, marmelat veya dondurma ile servis edebilirsiniz.

Dilerseniz pankek hamurunu tuzlu haz覺rlay覺p, i癟ine ince ince k覺y覺lm覺 yeillikler ilave edebilirsiniz. Pitikten sonra da yourt ile servis edebilirsiniz. Biz temel hamur tarifini verdik. Bundan sonras覺 damak zevkinize , h羹nerli ellerinize kalm覺…

AF襤YET OLSUN . . .

Pankek Tarifi P羹f Noktas覺

1覺rpma ilemini uzun s羹re yapmamal覺y覺z. Tavaya ya覺 az koyup bir ka覺t havlu yard覺m覺yla yaymak gerekir. Piirirken tavada yada 覺zgarada hi癟 fark etmez, mutlaka 羹st y羹zeyde kabarc覺klar olutuktan sonra 癟evrilmelidir.

Pankek Tarifimizi t羹m detaylar覺yla birlikte sizlerle paylat覺m. Bir baka tarifimizde bulumak 羹zere Lezzetle kal覺n.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here